« Betsy » est la première œuvre que Cattelan réalise directement pour des collectionneurs privés. Il s’agit d’une sculpture en cire de la grand-mère du collectionneur, assise le réfrigérateur familial. Avant que l’œuvre ne soit finie, le modèle meurt, et Cattelan découvrira plus tard que la famille y trouva du réconfort en y voyant une sorte de mémorial. Le contraste entre la position claustrophobique et le visage souriant suggère une narration sinistre, une méditation sur le vieillissement, une expression de la solitude ou simplement un choc.