清一色餐單 1997 | 蘇菲·卡爾 (1997)

Sophie CALLE

清一色餐單 1997, 1997

Courtesy Perrotin

Original text of the work

Dans Léviathan, Paul Auster décrit ainsi son personnage Maria : "Certaines semaines, elle s'imposait ce qu'elle appelait 'le régime chromatique', se limitant à des aliments d'une seule couleur par jour". Afin de nous rapprocher, Maria et moi, durant la semaine du 8 au 14 décembre 1997, j'ai décidé d'obéir au livre.

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Translation of the work in English

In Leviathan, Paul auster describes Maria : "some weeks she would indulge in what she called the "chromatic diet", restricting herself to foods of a single color on any given day". In order to bring Maria and myself closer together during the week of December 8-14, 1997, I decided to go by the book.

Lundi : orange Menu imposé : Purée de carottes, Crevettes, Melon. Paul Auster ayant oublié de mentionner la boisson je me permets de compléter son menu avec du jus d'orange

Mardi : rouge Menu imposé : Tomates, steak tartare, Grenades Menu que je complète ainsi : Poivrons rouges grillés, Lalande-de-Pomerol domaine de Viaud, 1990

Mercredi : blanc Menu imposé : Turbot, Pommes de terre, Fromage blanc Menu que je complète et transgresse, la couleur jaune des pommes de terre ne me convenant pas : Riz blanc, Lait

Jeudi : Vert Menu imposé : Concombres, Brocolis, Épinards Menu que je complète ainsi : Pâtes vertes au basilic, Salade de kiwis et de raisins, Menthe à l'eau

Vendredi : jaune La couleur du vendredi n'était pas prescrite, je choisis le jaune. Menu : Omelette afghane, Salade de pommes de terre, "Rêve de jeune fille" (banane, glace à la mangue), Pschitt citron

Dimanche : orange, rouge, blanc, vert, jaune et rose "Les menus furent tirés au sort et chacun s'acquitta consciencieusement, quoi que sans enthousiasme, de sa tâche. J'ai personnellement préféré jeûner car c'est bien joli les romans mais il n'est pas forcément délectable de les respecter à la lettre"